Dieta pentru gastrită nu este doar un aliment dietetic lipsit de produse dăunătoare, ci și un remediu care ajută la prevenirea rapidă a disfuncției stomacului. Datorită unei astfel de diete, activitatea sistemului digestiv este normalizată rapid.
Consumul de gastrită vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate.
Esența și principiile dietei
Există mai multe tipuri de gastrită. În funcție de aceasta, este stabilit nivelul de complexitate și severitate al dietei. Gastrita acută implică cea mai strictă dietă, din care alimentele dăunătoare și băuturile alcoolice sunt complet excluse. Esența dietei este de a lua alimentele potrivite în dietă, saturând organismul cu componentele utile necesare.
Ca și în cazul altor boli ale tractului gastrointestinal, dieta implică următoarele principii:
- Mese fracționate și frecvente.
- Regim optim de băut din 2 litri de apă pe zi.
- Interzicerea strictă a băuturilor carbogazoase.
- Mic dejun complet.
- Cina cu 2-3 ore înainte de culcare.
Dieta pentru gastrită implică întotdeauna restricții dietetice serioase, astfel încât primele zile de aderență apar întotdeauna dificultăți și disconfort. După un anumit timp, organismul se adaptează la o astfel de dietă, scăzând doar beneficiile din aceasta.
Pro și contra Dietă
Respectând nutriția alimentară pentru gastrită, trebuie să înțelegeți că există aspecte pozitive și negative ale acestei diete. În primele zile, vor fi observate doar dezavantajele dietei, deoarece organismul refuză categoric să se adapteze la restricții atât de grave.
Dar, de fapt, dieta gastritei se caracterizează printr-un număr imens de aspecte pozitive și sunt după cum urmează:
- Lejeritate în stomac.
- Îmbunătățirea procesului de digestie.
- Abilitatea de a găti o varietate de feluri de mâncare.
- Rezultate rapide și vizibile.
- Nu este nevoie să cumpărați medicamente scumpe pentru tratament.
- Pregătiți mesele din produsele disponibile.
- Saturația corpului cu componente utile.
Există puține contra ale acestei diete, acestea sunt după cum urmează:
- Oboseală și apatie în primele zile ale dietei.
- Foame temporare la nivel psihologic.
- Abandonarea dificilă a produselor familiare.
Dacă considerăm această boală ca fiind un provocator de tulburări mai grave și fatale în funcționarea sistemelor și organelor, atunci alimentele dietetice pentru gastrită nu vor avea deloc părți negative. O persoană cu gastrită va observa doar aspecte pozitive pentru sine.
O astfel de nutriție va ajuta la menținerea stadiului de remisie a gastritei, împiedicând-o să intre într-o formă acută, în care alimentele vor fi mai severe și ascuțite, nu toată lumea poate face față acesteia. În cazuri grave, medicamentele vin în ajutor, ceea ce poate avea un efect pozitiv rapid. Meniul pentru gastrită timp de o săptămână poate fi schimbat, în funcție de dorințele zilei.
Ce poți mânca în dieta ta?
Să aruncăm o privire la ceea ce puteți mânca cu gastrită:
- Omletele aburite;
- Ouă;
- Fructe de mare;
- Pâine uscată;
- Supe de lapte;
- Fructe;
- Ceai slab, cacao;
- mere la cuptor;
- Kissel.
Această listă vă permite să pregătiți mâncăruri delicioase care pot satura pe deplin corpul, îl pot îmbogăți cu vitamine și minerale utile.
Ce nu ar trebui consumat la dietă?
Pe lângă lista alimentelor permise, există și alimente interzise care nu ar trebui consumate în tratamentul gastritei.
Să ne uităm la ceea ce nu puteți mânca cu gastrită:
- sărat și afumat;
- Supe de pește;
- Ciocolată;
- Ouă prăjite pure;
- Marinade;
- Cvas;
- Produse din carne grasă;
- Foietaj;
- Pâine albă proaspătă;
- Sosuri;
- Băuturi carbogazoase.
Dacă anterior aceste produse au stat la baza dietei, acestea trebuie eliminate atunci când se tratează gastrita. Acestea provoacă o deteriorare a stării și nu aduc niciun beneficiu organismului.
Soiuri de dietă pentru gastrită
Gastrita este o boală cu mai multe fațete care are propriile tipuri de manifestare. În consecință, dietele pentru diferite tipuri implică prezența sau absența anumitor alimente. Să analizăm tipurile și dieta.
Dieta pentru gastrită cu aciditate ridicată
Următoarele alimente ar trebui incluse în dieta dvs. :
- Legume și fructe;
- Supă de grâu;
- Hrișcă, fulgi de ovăz;
- Carne și carne de pasăre aburite;
- Budinci.
Dieta pentru gastrită cu aciditate scăzută
Dieta include următoarele alimente:
- Produse lactate fermentate;
- Cereale libere;
- Pâine de grâu veche;
- Fructe moi;
- Supe de chiftelute.
Dieta pentru gastrita erozivă
Presupune următoarele orientări dietetice:
- Mănâncă numai cald;
- Consumul de cantități mari de alimente măcinate și semilichide;
- Este interzisă utilizarea conservelor, a peștelui, a cărnii grase, a panoului pe bază de drojdie.
Dieta pentru gastrita cronică
Gastrita cronică implică o dietă pentru tot restul vieții, cu următoarele caracteristici:
- Fructele și legumele se consumă numai după tratament termic;
- Respingerea completă a produselor de cofetărie prăjite, grase;
- Restricționarea cafelei și a ceaiului.
Dieta pentru gastrita acută
Sugerează restricții dietetice severe și recomandări:
- Trebuie să uităm pentru totdeauna de smântână, cafea, dulciuri, băuturi carbogazoase;
- Este permis să mănânci ouă, lapte, jeleu;
- Este important să mâncați carne slabă, supe, cereale, cereale lichide.
Dieta pentru gastrita atrofică
Meniul trebuie să aibă un conținut scăzut de calorii și sărace în aciditate. Următoarele produse sunt interzise:
- Leguminoase, ciuperci;
- Făină și unt;
- Conserve;
- Lapte integral;
- Salo;
- Varză, castraveți, ridichi.
Aceste produse sunt excluse din viața pacientului pentru totdeauna.
Rețete alimentare
Pentru ca alimentele să fie cât mai variate și gustoase posibil, trebuie să cunoașteți rețete pentru gastrită, care sunt ușor și simplu de preparat. Fiecare versiune a rețetei poate satura corpul cu componente utile, îl poate îmbogăți cu vitamine și poate elimina senzația de foame.
Budinca de dovleac
Ingrediente:
- Dovleac decojit;
- Grâu;
- Unt;
- Sare, zahăr;
- Mere;
- Lapte.
Coaja de dovleac și rasă. Grâul rezultat este amestecat cu lapte și unt (20 g), trimis într-un vas la foc pentru a fi gata. Merele se adaugă deasupra și totul se toarnă împreună.
La sfârșit, adăugați griș, amestecați până se omogenizează și fierbeți până la 10 minute.
Supă-piure
Ingrediente:
- Conopidă;
- nucșoară;
- Bulion de pui;
- Lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- Sare.
Varza este separată în inflorescențe și trimisă la tocană. Apoi se zdrobește într-un blender într-o grămadă groasă, se adaugă puțin lapte și bulion. Presară deasupra nucșoară și sare. Se pregătește foarte repede.
Efecte secundare ale dietei
Dieta pentru gastrită vizează exclusiv îmbunătățirea bunăstării, eliminarea simptomelor gastritei și eliminarea oricărei dureri. Are multe efecte pozitive și practic nu are dezavantaje.
Dar în primele etape, pot apărea anumite efecte secundare, printre care menționăm:
- Senzație de foame.
- Slăbiciune generală.
- Pierderea performanței.
- Tulburări de somn.
- Modificarea nivelurilor hormonale.
- Debut de greață.
- Dureri de cap.
Aceste reacții adverse sunt frecvente în primele zile ale dietei. Nu este necesar să presupunem că aceste restricții alimentare au un efect negativ asupra organismului și nu ajută la combaterea problemei gastritei. Este necesar să ne amintim regula principală - pentru ca efectele secundare să treacă rapid sau să nu apară deloc, meniul pentru gastrită ar trebui întocmit exclusiv de un specialist.
Există anumite caracteristici individuale ale unei persoane în care organismul nu percepe anumite produse, ca urmare a cărora se observă efecte secundare. Numai un medic va prevedea toate aceste manifestări și va prescrie o dietă individuală pentru un tratament eficient.
Renunțarea la dietă
Unele forme de gastrită implică o dietă pe tot parcursul vieții. Dacă gastrita se dezvoltă, atunci doar câteva săptămâni de nutriție adecvată sunt suficiente pentru a restabili toate funcțiile. În acest caz, ieșirea ar trebui să fie treptată și lină. Este interzisă includerea imediată a produselor dăunătoare sub formă de alimente prăjite și afumate, alcool și condimente. Acestea trebuie adăugate treptat la alimente dacă apare dependență psihologică și necesitatea pentru aceasta.